Alternate uses for Semana Santa chipa / Usos alternativos para la Chipa de Semana Santa

How to say you're sick of chipa during semana santa

After many days of eating chipa you may find yourself ready to declare "Che kuerai!" - Después de varios días de comer chipa ya estarás listo para declarar "¡Che kuerai!"

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One of the hallmarks of Semana Santa (Easter Week) in Paraguay is chipa… lots and lots of chipa. On Wednesday families gather round the tatakuá to bake tray upon tray of this Paraguayan delicacy which will serve as a snack during the next few days. A large meal is prepared on Thursday (in commemoration of the Last Supper) after which people are meant to focus their energies on religious activities rather than the kitchen. Once Thursday´s leftovers have been polished off meals consist almost entirely of chipa. I should point out that while freshly baked chipa is warm and chewy on Wednesday, as the days go by it becomes hard and dry. To make matters worse the chipa supply is never-ending, thanks to the Semana Santa tradition of gifting chipa to friends and neighbors. By Easter Sunday even the most ardent chipa lover is sick of the stuff.

So, what should you do with your leftover chipa? Sure, you could just throw it to the chickens or in the trash, but what´s the fun in that? Instead, why not try one of these alternate uses for your Semana Santa chipa?

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La elaboración de cantidades inmensas de chipa es uno de los aspectos más emblemáticos de la Semana Santa en el Paraguay. El Miércoles Santo las familias se congregan alrededor del tatakuá para cocinar asaderas de esta delicia típica que servirá para mitigar el hambre en los próximos días. Se prepara un almuerzo contundente el Jueves Santo (en conmemoración a la Última Cena) suponiendo que a partir de la misma uno ya se concentre en actividades religiosas y no en la cocina. Una vez que se liquida la comida restante del jueves el menú consiste enteramente de chipa. Cabe resaltar que la chipa recién salida del tatakuá el miércoles es calentito y crujiente, pero a medida que corren los días se torna dura y seca. Para colmo de males, la tradición de regalar chipa a los amigos y vecinos significa que hay un verdadero sin-fin de chipa. Al llegar el Domingo de Pascuas hasta el más fanatico de la chipa está harto de verla.

Por lo tanto, ¿qué se puede hacer con toda esa chipa sobrante? Sí, podrías dárselo a las gallinas o tirarlo a la basura, pero esas opciones no son muy divertidas. Mejor probá uno de estos usos alternativos para la chipa de Semana Santa.

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chipa chips
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Food

You may be sick of eating chipa plain, but it is actually easy to spruce up or transform into a completely new dish.

  • Egg McChipa: scrambled eggs on a toasted chipa half make for a delicious breakfast!
  • Chipa meatballs: grate chipa and use it in place of breadcrumbs for meatballs.
  • Chipa chips: bake or toast chipa cross-sections and eat them like chips. Especially good with guacamole, hummus and cream cheese. (If you like this idea you can buy gourmet chipa chips from Karu once your Semana Santa stash runs dry)
  • Grilled cheese chipa: For a true cheese overload try chipa with melted cheese, panini-style!
  • Chipa 2.0: If you are dead set against repurposing chipa (my Paraguayan mother was horrified by most of the above ideas) you can simply pop stale chipa in the microwave to improve the taste and texture.

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Comida

Puede ser que ya estés atiborrado de comer la chipa, pero hay maneras fáciles de usarlo para elaborar otros platos.

  • Media chipa tostada con huevos revueltos: ¡un delicioso desayuno!
  • Albóndigas con chipa: rallar chipa y usarlo en vez de pan rallado/galleta molida con tu receta favorite de albóndigas.
  • “Chips” de chipa: tostá o cocina cortes transversales de chipa y comelos como si fuesen papas fritas (estilo Lays) o nachos. Son muy ricos con guacamole, hummus o queso crema/requesón. Si te gusta esta idea puedes comprar la version gourmet de Karu una vez que se termina tu chipa de Semana Santa.
  • Mixto de chipa: un empanedado de chipa con queso derretido es una rica opción para los fanáticos del queso.
  • Chipa 2.0: Si es que prefieres consumir la chipa en su forma original (a mi madre paraguaya le parecieron demasiado raro todo las ideas antedichas) puedes poner la chipa en el micro-ondas por unos segundos para mejorar su sabor y textura.

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Fun and games with Chipa - Paraguay - juegos con chipa, paraguay
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Fun and Games

Due to it´s ring shape chipa, especially stale, hard chipa, is perfect for lots of games, such as:

  • Chipa horseshoes/ring toss
  • Chipa races: tie different colored ribbons around each chipa and roll them down a hill. Up the ante by making the looser eat his/her chipa.
  • Ultimate Chipa: chipa can make for a good mini frisbee – cut in half to improve aerodynamics.
  • Chipa darts: send your dart flying through the chipa hole and it counts as a bullseye.

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Diversión y Juegos

Dado a su forma de argolla la chipa vieja y dura es perfecto para muchos juegos, tales como:

  • Juego de aros
  • Carrera de chipas: puedes atar cintas de colores diferentes a varias chipas y hacerlos rodar por una colina. Para los que quieren intensificar el juego pueden hacer que el perdedor coma su chipa.
  • “Ultimate” chipa: para los fanáticos del “Frisbee” se puede jugar con chipa (cortalo por la mitad para mejorar su aerodinámica).
  • Dardos: si logras tirar tu dardo por el ajugero de la chipa cuenta como un tiro al blanco.

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chipa birdfeeder, paraguay
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Home and Health

Here are some miscellaneous uses for chipa around the house

  • Chipa bird feeder: bring birds to your garden by hanging chipa from the nearest tree.
  • Chipa teether: it seems weird but frozen chipa makes for a great toddler teething ring.

 

What have you done in the past with your Semana Santa chipa glut? Do you have any alternate uses of your own? Be sure to share them in the comments or on the Discovering Paraguay facebook page!

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En el hogar

Estos son unos usos misceláneos para la chipa en el hogar

  • Comedero de pájaros: puedes atraer pájaros a tu jardín colgando una chipa del árbol más cercano
  • Mordedor de bebé: pon la chipa en la congeladora y después dáselo a tu bebé mientras está cortando los dientes.

¿Qué has hecho en años pasados con tu chipa sobrante de la Semana Santa? Tienes algunas sugerencias? Compartílos en un comentario o en la página de Facebook de Descubriendo Paraguay!

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One comment on “Alternate uses for Semana Santa chipa / Usos alternativos para la Chipa de Semana Santa
  1. Ben says:

    Great ideas! I’d never’ve thought of a chipa birdfeeder.
    My chipa brings all the birds to the yard, and they’re like, ‘it’s better than yours!’

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